Há cerca de quatro anos, o comerciante Cosme Santiago, natural da Bahia, reside e trabalha na revenda de pão de queijo recheado, na cidade do Crato.
Cosme diz que aprendeu a receita com o seu bisavô, italiano, e ressalta o preparo e os diferenciais da receita tradicional do pão de queijo.
Quem acompanhou e saboreou a receita foi o repórter Leonardo Henrique (@leonardohenriquertv), da TV News Cariri.
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