O Município de Juazeiro do Norte recebe a partir desta quinta-feira, 10 de outubro, o Festival Food Truck na Estrada.

Considerado o maior evento gastronômico itinerante do país, essa é a primeira vez que ele chega na Região. O Festival Food Truck na Estrada conta com o apoio da Prefeitura de Juazeiro do Norte, por meio da Secretaria de Cultura.

Toda a estrutura do Festival Food Truck na Estrada será montada no Largo do Memorial Padre Cícero, próximo à Alameda Juazeiro Centro Gastronômico Rita Araújo da Silva. A entrada é gratuita para o público, que só pagará pelo que consumir. O evento acontecerá de 10 a 14 de outubro (quinta à segunda-feira), com horário de funcionamento entre 18h e meia-noite.

Ao todo, são dez super caminhões Food Trucks que trazem experientes chefes de cozinha com vários anos de experiência e cardápios com opções variadas de hambúrgueres artesanais, crepes franceses e sorvetes de casquinhas coloridas, entre outras opções.

O Festival também agrega shows com bandas e artistas locais, transformando a área onde fica instalado em um pólo cultural e gastronômico de forma temporária.

Geração de emprego e renda

O evento movimenta diversos setores da economia local gerando emprego e renda. A organização estima que 80% dos insumos consumidos são adquiridos no próprio município. Toda a estrutura necessária para realização também é conseguida localmente, assim como a contratação temporária de funcionários. “Movimentos a economia contratando pessoas para os serviços de preparo, atendimento, limpeza e outros fins. Além disso, os truckeiros se hospedam na rede hoteleira e abastecem os veículos antes de viajar novamente”, destaca Luis Carlos Morfim

Interação com o público

O organizador do evento, Luiz Carlos Morfim, destaca que o Festival já rodou mais de 100 mil quilômetros entre o Brasil e o exterior, passando por 3 países, 17 estados e mais de 300 municípios. Ele explica ainda que uma das características desse festival é a interação dos participantes com o público local. “O público pode conhecer de perto o processo de produção. Além de bons de garfo, somos bons de papo e loucos por uma conversa. Trazemos o espírito jovem da inovação para incrementar lanches e fazer de cada opção do cardápio uma experiência única na gastronomia sobre rodas”, comenta Luiz Carlos.

SERVIÇO:

Festival Food Truck na Estrada – Edição Juazeiro do Norte/CE.

De 10 a 14 de outubro (quinta à segunda-feira), das 18h às 0h.

Local: Largo do Memorial Padre Cicero.

LINKS ÚTEIS:

Fanpage oficial: www.facebook.com/FoodTruckFestivalOficial

Instagram oficial: www.instagram.com/FoodTruckFestivalOficial